福島浜便りセット

青のり麺は、2007年いわき市平町の飲食業協会が町興しメニューとして開発した物です。同市で創業100年の永嶋製麺所にてお土産品として開発された物がこちらの商品です。青のりの風味を損なわせずに乾麺にする事に成功しました。あおさのりは震災前は県内松川浦産を使用していましたが現在は天草産を使用しております。変わらぬ製法で震災前と同様の味、品質を確保しております。昆布は隣県、宮城三陸産を使用。三陸の昆布は海の恵みが豊富に入っています。コリコリの食感で噛めば噛むほど味がでます。製造はあおさのりも製造している相馬市の佐藤海産物店さんが震災前同様に行っています。 

【お召し上がり方】
青のり麺は沸騰したお湯で4分位ゆでた後、お好みの麺つゆでお召上がり下さい。温麺でも美味しくいただけますが、付け麺やサラダ麺風で食べるとより一層あおさの風味を楽しめます。刻みのりやあおさを少し加えてお召し上がる事もお勧めです。
あおさはお味噌汁、お吸い物にそのまま入れて風味を楽しんで下さい。戻して天ぷらで食べるのも美味しいです。
おさしみ昆布は、水で戻してそのまますぐポン酢や醤油で召し上がる事もできますし、サラダの材料に使っても大変美味しく召し上がれます。