とうふ屋一豆

社会福祉法人鴻沼福祉会は、すべての人々が人間らしく豊かに育ちあえる地域づくりをすすめることを目的に活動しています。
「とうふ屋一豆」は、知的障害のある方の就労の場です。
本物のとうふをつくり、それを通じて地域社会でいきいきと誇りを持って
働くことを目指しています。

私たちの作るとうふは、宮城県産大豆「ミヤギシロメ」で
製造された豆乳を使い、沖縄県産天然にがりで仕上げた手づくりのとうふです。
「良質の素材を使い多少手間をかけてでも、とうふが本来もつ大豆の旨さを味わっていただきたい」
そんな思いをこめて、皆様の食卓にお届けしています。

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